L'Amiral

Restaurant vue mer à Sainte-Maxime

Cuisine gourmande

Sur le port de Sainte-Maxime


Campé à cinq mètres de hauteur, surplombant le port de Sainte-Maxime et le golfe de Saint-Tropez, L'Amiral offre à ses convives des instants magiques depuis 1987. Dans un décor de rêve, vous éveillerez vos sens avec nos menus composés avec passion par notre chef-cuisinier, Kévin Altier. Il vous suggère des menus à base de produits frais où les poissons, les fruits de mer et les crustacés occupent une place de choix. Dans notre salle de restaurant climatisée ou sur notre terrasse, notre restaurant avec vue sur la mer à Sainte-Maxime vous suggère la découverte de saveurs raffinées dans un lieu chic et décontracté à la fois. 

Prenez un verre à L'Amiral

Dans un décor exceptionnel


Il est un endroit unique à Sainte-Maxime : le roof-top de L'Amiral. Dans une douce ambiance musicale aux accents jazzy, prenez un verre dans notre bar avec vue sur la mer. Notre carte comporte une large sélection de vins et de champagnes, de boissons fraîches sans alcool, et une foule de cocktails succulents, élaborés avec classe et sous vos yeux par notre barman. Le regard rivé sur le sublime golfe de Saint-Tropez, passez un moment exceptionnel entre amis, en famille ou en couple, profitez du coucher de soleil, unique en ces lieux. 

Les produits de la mer

Le fait maison au service du chic


Toute l’année, notre équipe vous propose des moments d’exception emplis de magie et de saveurs. Accordez-vous une parenthèse gourmande dans notre restaurant avec vue mer à Sainte-Maxime. Vous apprécierez des plats emblématiques de la région, à base de produits frais et de la mer. Chaque plat est révélé par la touche du chef, un soupçon de modernité. Tous nos desserts signature sont réalisés par notre chef pâtissier qui retravaille des desserts traditionnels toujours avec modernité. Régalez vos papilles avec notre cuisine faite maison !

La carte du Restaurant
Découvrez le Groupe Aurora

& Nos partenaires


Notre restaurant avec vue mer à Sainte-Maxime, le restaurant L’Amiral, fait partie depuis plusieurs années du Groupe Aurora. Ce groupe rassemble des établissements à Sainte-Maxime qui sont animés par la même passion pour la bonne cuisine, dans des cadres ravissants. Découvrez les autres restaurants du groupe : 

Restaurant La Voile

Restaurant La Reserve 

En images

Notre restaurant sur le port de Sainte-Maxime


Découvrez en images notre restaurant surplombant le port de Sainte-Maxime, offrant une vue imprenable sur Saint-Tropez, mais aussi notre sublime roof-top, où vous passerez des moments inoubliables. 

Ce qu'en pensent

Nos clients


Contactez L'Amiral

pour une vue à 270° sur le Golfe de St-Tropez


Pour réserver une table merci d’utiliser l’onglet «réserver» en haut à droite de notre site web. Merci de noter également que nous ne prenons aucune réservation et annulation par email.

Pour tout évènement ou privatisation de notre établissement, contactez-nous au 04 94 43 99 36.


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